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  • 執筆者の写真みずき書林

ヒレカツサンド

先日の往復書簡で料理をしなくなったと言った舌の根も乾かぬうちに、昨夜、料理を作りました。

得意料理のひとつであるヒレカツサンド。

妻の好物なのです。


僕は一切れを食べただけですが、外はカリっと、中はジューシーに美味しくできました。


自分ではほとんど食べられなくても、誰かが喜んでくれるならたまに作るのもありですね。





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