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  • 執筆者の写真みずき書林

ピクルス作り


最近ウェブで読んだ主婦の座談会で、「とにかく他の人が作った料理が食べたい」という発言が大賛同を得ていましたが、その気持ち、わかる。



料理するのは好きだし、テイクアウトも適宜挟んでいるけど、さすがに毎食作るのが面倒になることがありますね。



サイドディッシュを作り置きしておくと、一品稼げて楽です。

できれば野菜系がいい。

最近はピクルス作りにはまっています。

楽だし日持ちもするし、いろんな野菜が食べられる。

実家で母親がよく作ってたなぁ。などと思い出しながら。






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