• みずき書林

ランチパスタ


この週末は、なんだか力尽き気味で、ゆっくり過ごしました。

今日の昼は息抜きに、久しぶりにしっかりした料理を制作。

とはいえ家庭料理なので、アンティパストは飛ばして、2皿のランチコースで。


プリモは蛸と海老のフジッリ、パン粉で食感に変化をつけて。

セコンドはヒレ肉のロースト。トマトとマッシュルームのサラダを添えて。




やはり料理はいいですね。

こういうことをやっていると、気持ちが落ち着きます。


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