• みずき書林

ランチパスタ


この週末は、なんだか力尽き気味で、ゆっくり過ごしました。

今日の昼は息抜きに、久しぶりにしっかりした料理を制作。

とはいえ家庭料理なので、アンティパストは飛ばして、2皿のランチコースで。


プリモは蛸と海老のフジッリ、パン粉で食感に変化をつけて。

セコンドはヒレ肉のロースト。トマトとマッシュルームのサラダを添えて。




やはり料理はいいですね。

こういうことをやっていると、気持ちが落ち着きます。


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岡山県の女学生の日記を読む会

1月のうちに3冊下版というのは、久しぶり。 前職のときは全然あるシチュエーションでしたが、みずき書林になってからは本の作り方そのものを変えたこともあって、なかなかない。 考えてみれば、創業のときに6~7月で4冊刊行したとき以来かもしれません。 その合間を縫って、日曜日には研究会に参加していました。 どこまで書いていいのかわからないのですべての固有名詞を伏せますが、岡山県の女生徒が戦時中に綴った日記

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