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  • 執筆者の写真みずき書林

後藤悠樹さんのししとう


写真家の後藤悠樹さんから、ししとうをたくさんいただきました。

家庭菜園で作ったものだとか。

朝摘みのししとうをたっぷり。




切り込みを入れて、なかにエビを叩いて玉ねぎのみじん切りや片栗粉とあわせた詰め物をして揚げる。

ビールによし。酒によし。焼酎によし。という感じの素敵つまみに。



ありがとうございました。

まだまだたっぷりあるので、引き続き美味しくいただきます。

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