鶏肉は薄く削ぎ切りにする。
大根も千六本に刻む。
池波正太郎先生の必殺仕掛人シリーズで、梅安と彦次郎が食べる、鳥と大根の鍋。
しっかりめに張った出汁に、ひとすくいの味噌と、醤油と酒を少々。
にんにくと生姜をたっぷり摺り下ろす。
豆腐も入れる。
「千六本にした大根は早く煮える」
という本編とはまるで無関係な一文が挿入されるところが、いい。
〆には、買い置きしてある乾麺のラーメンを入れる。最近、お気に入りの乾麺を見つけた。
調理中はビール。
食事中は日本酒。
作り終わって火を落とし、アマプラで『きのう何食べた』を流しながら、ウクレレの練習。
ぼく自身は悲しいまでにヘテロセクシャルだが（ヘテロセクシャルであることはときに哀しい）、このドラマはほのぼのしていて好きだ。
テレビも持ってないくせに『逃げ恥』やらなにやら、アマプラでいろいろ見たけど、面白いと思ったものはあまり多くない。
でもこのドラマは、けっこう好き。飯を作るのは楽しいし、それを見るのも楽しい。
料理を作る映画やテレビを観るのが異常に好きで、キャサリン・ゼタ・ジョーンズが主演した『幸せのレシピ』なんて、バジルとトマトのパスタを作るシーンを観るためだけに、もう何度も何度も観ている。バジルの匂いを嗅ぐカットがいい。
『海街ダイアリー』も別に綺麗な女優が観たいという欲求はまるでないのに、なぜか好きで、梅酒とかカレーとかシラス丼とか、そんなシーンばかり繰り返し観てしまう。
ジャン・レノが出てた何とかいう料理映画もよかったな。
ウクレレでいろいろ弾く。
All of Me から丸の内サディスティックまで、ビリー・アイリッシュからレキシまで、簡単なコードのものをいろいろ。
へたくそだけど、ほろ酔いだから上手に感じられる。
それが肝心。自分が機嫌よく弾ければそれでいいのである。
会えないとワタシサビシイワ～～～♪
で、まだ夜も浅いから、酔っぱらったまま、こんな文章を書いている。
推敲もしないで、10分で書き飛ばす。
明日になったら消すかもしれないが（うそ。消さない。読み返しすらしない）。
いまから、もうずっと読んでいる曽野綾子の小説の続きを読む。
マダガスカル×キリスト教。
イケイケだったころの日本×アフリカの貧困。
曽野綾子と三浦綾子の区別がつかない。ともにキリスト者ということもあるが、曽野綾子の結婚相手が三浦朱門ということもあり、もうどっちがどっちだか。
Commentaires