top of page
  • 執筆者の写真みずき書林

最近の料理


手抜きブログの定番。

最近作った料理を並べます。

四川風水煮肉片。

店で食べたら美味しかったので真似。

暴力的に辛いぞ。

鶏肉のカチャトーラ。

ミント、ケッパー、オリーブ、玉ねぎ、唐辛子。

よく作るメニュー。

豚バラ肉のトマトソース。

ショートパスタのフジッリと合わせて。

冷やし中華。

レモン冷麺は美味しい。簡単だしね。

マッサマンカレー。

タイで買ってきたカレーキットを使って。

肉とじゃがいもオンリーが潔くておいしいけど、残りもののニンジンなども放り込む。

ホタテのグリル。サフランのソース。

レッドペッパー、例によって残りものの野菜を添えて。

餃子。

1キロ近い肉を使って80個くらい作る。

冷凍しておくと超便利。

四川風麻婆豆腐。

甜麺醤・豆板醤・豆鼓醤を駆使し、唐辛子も大量に。

仕上げに花椒をたっぷり。

最近、辛いものにちょっとハマりつつある。


最新記事

すべて表示

今日書いた原稿より部分的に抜粋。 病気になるのは悲しいけれども、悪いことばかりではない、という話。 * 家の近所に、昔よく通っていた寿司屋がある。ランチのセットが安くて美味しい。休日の昼にたまに妻とふたりで行っては、ランチセットで日本酒を飲んだりした。 今日のお昼は久しぶりにそこのランチをテイクアウトしてきた。僕はもうほとんど食べられないので、一人前だけのテイクアウト。 (ふたりで店に入って一人前

bottom of page