• みずき書林

最近の料理(夏バテ気味)

あちいですね。

食欲もなかなか湧きません。

僕は昨日から夏バテ気味です。

おなかがぽっかり空洞化したようで、そのくせ胃の上のあたりが重い膜で塞がっているようで、なんだか体調がおかしい。

こういうときは無理してでも野菜を。と思うのだが食欲がないと作るのも面倒ですね。



インゲン豆のサラダ。

ミニトマト・アスパラ・ツナを放り込んで、オリーブオイルと塩コショウ、レモン果汁と和えただけ。


オレンジときゅうりとトマトのサラダ。

やっぱりオリーブオイル、塩で和えただけ。



ブリ大根、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、帆立とチンゲン菜の炒め物。

どれも薄味。おばあちゃんみたいな料理である。



グレープフルーツと蕪と帆立のサラダ。

蕪は塩もみしてしばらく置いて、柔らかくして。

ドレッシングはマスタードとオリーブオイル。蜂蜜を少々。


そしてオンライン呑み会のときは、こういう残りものが合体してつまみセットになる。

ヒラマサの刺身、レバーの生姜醤油煮とともに。



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ジャンクフードの日

昨日の昼飯。 ・カップ焼きそば ・おにぎり(胡麻と鮭) ・コンビニレジ横のホットフードコーナーで売ってるメンチカツ 同夕食。 ・前日に海老と蓮根の春巻きを作ったときに残った餡をフライパンで焼いただけのもの。出来損ないのもんじゃ焼きみたいな代物 ・缶ビール ・蕎麦焼酎ロック 以上をすべてキッチンで立ったまま。 本を読みながら/落語を聞きながら。 そしたら深夜に異様な空腹で眠れず、 深夜4時。 ・サッ