• みずき書林

自炊ばかり

久しぶりに、最近の料理から。




ヒレカツはサンドイッチに。海老しんじょう。鶏の唐揚げ。

あげものは楽しい。

ちなみに、敷紙はB4のコピー用紙を折るとすごくいい感じ。

枝豆ごはん。




コールスロー作り置き。

土佐の鰹のたたき。やっぱり土佐の司牡丹が合う。


向田邦子のレシピより、鰯の梅煮。



エビマヨ。

焼き鳥。お店に行けないから、最近は焼き鳥も自分で焼く。


来週から総員、第一種戦闘配置ですね。三度目の。

家にいるしかないか……。



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8時には店が軒並み閉まるのに、料理が上手くいかなかったら何を食べればいいのか。

カオマンガイ。 だれでも知っているタイ料理。 お店で食べても美味しいけれど、意外と簡単に家でも作れる。 だけどな。 後世のためにここに書いておく。 炊飯器ひとつでカオマンガイが作れる。みたいなレシピは全部嘘です。 米と調味料と鶏肉を入れて、通常の水量と時間で炊けば美味しいカオマンガイが出来上がり。みたいなレシピはすべて嘘です! 本当は御影石に刻んで部屋の真ん中に打ち立てておきたいくらいだ。 そりゃ