• みずき書林

誰も写っていない日常


新じゃがとにんにくのオイル煮


智秋さんのフィルムGRと見元さんのデジタルGR、藤岡さんのエッセイ


ビャンビャン麺を見つけたクリーム。

(誰も写っていない……というタイトルだけど、クリームは写ってよし)


浅蜊と空豆の白ワイン蒸し


レンズ豆とベーコンのトマト煮込み


サフランリゾット

(美味しくできた。次の来客時のプリモはこれにしよう)


ラムのトマト煮込み(これも簡単でうまくできた)


鶏の唐揚げ(衣に鰹節を入れると風味豊かになる)


いただきものの花束。

庭の花を切って束ねてくださった。こういうことは僕にはできない。

花はもちろん、そのギフトのあり方が美しい。



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昨日は田中さん主催の日記文化の研究会。 NHKスペシャル「新・ドキュメント太平洋戦争』の制作ディレクター・長野怜英さんと酒井有華子さんの発表ののち、討論。 とても刺激的な話だった。 個人的に面白かったのは要約すれば2点。 1点目は、何度も書きもして喋りもしていることだけど、つまるところ〈顔が見える〉という点に、僕は感興を憶えるということ。 「NHKが作った大作ドキュメンタリー」といわれれば、膨大な