• みずき書林

中華料理

火鍋を作る。

花椒やら豆板醤やらをたっぷり。

辛いの弱いけど、好きだ。




回鍋肉も作る。

豆鼓買ってきて刻んで入れて。

(参考文献→【回鍋肉】最強のホイコーローを作る! [四川料理修行]



葉にんにくは入手できなかったので、キャベツとネギで。