• みずき書林

野菜料理

いつのまにか暑いですね。

梅雨入りしましたし。

最近は野菜料理を中心に食べています。



蕪と蛸のサラダ(半日ほど塩麹に漬けておくだけ)


胡瓜と蛸とトマトのサラダ(ポン酢かけるだけ)


アスパラとトマトとグレープフルーツのサラダ(塩とオリーブオイルでマリネするだけ)


蕪と大葉のサラダ(やっぱり塩麹に漬けるだけ)


野菜おでん(トマト、じゃが芋、大根、卵、鳥つくねなど)


高野豆腐と和布と白瓜の煮物


ひじきの煮物


胡瓜とキャベツと塩昆布の浅漬け


……なんだか枯れたおじいちゃんみたいな食事ですが。


こういうものを作りながらビールを飲んで、できた皿を並べたら日本酒を少々。

いいですね。

夏ですね。


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ジャンクフードの日

昨日の昼飯。 ・カップ焼きそば ・おにぎり(胡麻と鮭) ・コンビニレジ横のホットフードコーナーで売ってるメンチカツ 同夕食。 ・前日に海老と蓮根の春巻きを作ったときに残った餡をフライパンで焼いただけのもの。出来損ないのもんじゃ焼きみたいな代物 ・缶ビール ・蕎麦焼酎ロック 以上をすべてキッチンで立ったまま。 本を読みながら/落語を聞きながら。 そしたら深夜に異様な空腹で眠れず、 深夜4時。 ・サッ