いつのまにか暑いですね。
梅雨入りしましたし。
最近は野菜料理を中心に食べています。
蕪と蛸のサラダ（半日ほど塩麹に漬けておくだけ）
胡瓜と蛸とトマトのサラダ（ポン酢かけるだけ）
アスパラとトマトとグレープフルーツのサラダ（塩とオリーブオイルでマリネするだけ）
蕪と大葉のサラダ（やっぱり塩麹に漬けるだけ）
野菜おでん（トマト、じゃが芋、大根、卵、鳥つくねなど）
高野豆腐と和布と白瓜の煮物
ひじきの煮物
胡瓜とキャベツと塩昆布の浅漬け
……なんだか枯れたおじいちゃんみたいな食事ですが。
こういうものを作りながらビールを飲んで、できた皿を並べたら日本酒を少々。
いいですね。
夏ですね。
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