サイトウファームの香草はフェンネルということが発覚。
おまえ、フェンネルだったのか……。でかすぎて何だかわからなかったぞ。
昨夜の新作は、サーモンマリネ。
![](https://static.wixstatic.com/media/cd41c0_d1f5ca9c944f427aad88fbe54e4c129d~mv2.jpeg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/cd41c0_d1f5ca9c944f427aad88fbe54e4c129d~mv2.jpeg)
王道ですね。
サーモンとさらし玉ねぎ。クリームチーズをオン。
地味ながらケイパーもいい働きです。
絶品の仕上がりを見せたのが、白子のスパゲッティ。
![](https://static.wixstatic.com/media/cd41c0_21941e219c5b4a3c832bee98917e58a1~mv2.jpeg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/cd41c0_21941e219c5b4a3c832bee98917e58a1~mv2.jpeg)
みじん切りにしたにんにくを色づくまで弱火でソテー。
白子+生クリーム+味噌を少々。
たっぷりの香草とともに。
濃厚な白子と爽やかな香草の香り。
簡単だし美味しいし、白子の季節のスペシャリテになる予感。
いまは
ソーセージ 自家製
で検索してる。