• みずき書林

柿、フォー

柿をたくさんいただいています。

奈良の富有柿。

そのまま食べるのが一番おいしいのですが、なにせたくさんいただいたので、あれこれと料理に使っています。




甘いものを作ることはめったにないのですが、せっかくなので

柿のプリン

柿のパウンドケーキ

などを作りました。朝ごはんにしています。




こちらは柿は関係ありませんが、ベトナム土産のフォー。

低温調理の鶏肉、もやしなどとともに、ライムを添えて。




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ジャンクフードの日

昨日の昼飯。 ・カップ焼きそば ・おにぎり(胡麻と鮭) ・コンビニレジ横のホットフードコーナーで売ってるメンチカツ 同夕食。 ・前日に海老と蓮根の春巻きを作ったときに残った餡をフライパンで焼いただけのもの。出来損ないのもんじゃ焼きみたいな代物 ・缶ビール ・蕎麦焼酎ロック 以上をすべてキッチンで立ったまま。 本を読みながら/落語を聞きながら。 そしたら深夜に異様な空腹で眠れず、 深夜4時。 ・サッ