むかし世田谷文学館で買った『文士料理入門』（狩野かおり・狩野俊著、角川書店、2010年）という本がありまして、こういう文学×ごはん本は読むのも作るのも好きです。
宇野千代の、穴子のバター焼き
池波正太郎の、茄子の丸煮
向田邦子の、大根と豚肉のべっこう煮
いま背中にある本棚を振り向くと、向田邦子の『夜中の薔薇』が目についたのでぱっと開いたら、最後のごはんについての文章が出てきました。
「これで命がおしまいということになったとき、何を食べるか、という話題である」
向田邦子は、
・煎茶に小梅で口をサッパリさせる
・パリッと炊き上がったごはんにおみをつけ
・納豆。海苔。梅干し。少し浅いかな、というくらいの漬物。
・濃く入れたほうじ茶
とひとまず挙げたうえで、「やはり心が残りそうである」と、卵かけごはんやカレーライスや、昨夜の残りの塩鮭やかき揚げを延々と思い出したりしています。
僕も明日死ぬとしたら最後の晩餐はどうしようかと、しばしば考えます。
いまのところ、
・出汁たっぷりでふわっと巻いた出汁巻き卵
・冷ややっこ、薬味はしょうがと叩いた梅干し
・細うちのせいろ蕎麦を一枚
・ビールを大きめのグラスに一杯＋冷酒を二合ばかり。ともに程よく冷えていれば銘柄問わず。
という感じですが、やはり心が残りそうなので、棺の中は花代わりに、バジルとプチトマトとモッツァレラチーズを敷き詰めて、マルゲリータっぽく焼き上げてほしいと思っています。
そんなことをぼんやり考えながら文士料理を並べて、麦酒・日本酒・焼酎などを少々いただくのは、ささやかながら確かな喜びですね。